Rekvalifikační kurz CUKRÁŘ

Rádi pečete? Chcete si otevřít vlastní cukrárnu?

Úkolem cukráře je nejen vyrábět cukrářská těsta, připravovat náplně, polevy ,zákusky, dorty a moučníky. Stará se také o skladování výrobků, jejich úpravu a servírování. Zároveň musí být cukrář schopen vykonávat podnikatelskou činnost, pokud se rozhodne otevřít vlastní podnik.

Cukrařina je řemeslná živnost, kde se neobejdete bez živnostenského oprávnění. Pro jeho získání potřebujete výuční list, nebo jej můžete nahradit osvědčením o rekvalifikaci.

Jedná se o řízenou přípravu ke zkouškám profesní kvalifikace v souladu s hodnotícími standardy NSK. Profesní kvalifikace cukrář/cukrářka pro výrobu zákusků a dortů probíhá na základě akreditovaného programu MŠMT. Výstupní soubor osvědčení o získání profesních kvalifikací můžete použít jak pro zaměstnanecký poměr, nebo si požádat o živnostenské oprávnění.

Po úspěšném dokončení kurzu Autorizovanou Zkouškou ,získáváte Osvědčení MZČR, které nahrazuje výuční list.
Osvědčení má neomezenou platnost na území české republiky.

Osvědčení vydané v České republice bývá v mnoha případech uznáváno i na území sousedních států.
Osvědčení obsahuje veškeré náležitosti dle standartu NSK.
Osvědčení o rekvalifikaci slouží k vydání živnostenského oprávnění.
https://www.narodnikvalifikace.cz/kvalifikace-25-Vyroba_zakusku_a_dortu

REKVALIFIKACE CUKRÁŘ kód: 29-99-H/15 je úplná profesní kvalifikace, která se skládá z těchto uvedených skupin kvalifikací:

Výroba jemného pečiva 29-002-H

Výroba restauračních moučníků 29-012-H

Výroba zákusků a dortů 29-007-H

Podmínky: věk min 18 let

cena: 47900 Kč

Doba trvání kurzu je 200 h a je rozdělen na teorii a praxi, naplánovat si ho můžete po domluvě dle svých časových možností. Ve skupině je maximálně 6 účastníků, a na praxích max.2 účastníci abychom se Vám mohly co nejvíce věnovat.

Kurz probíhá na našem pracovišti Svět Dortů v Jílovém u Prahy dle vašeho časového plánu ,teoretickou část vyučujeme přes Skype, která probíhá v odpoledních hodinách, což ocení hlavně kurzisté z větší vzdálenosti.

termíny kurzů: 2.12.2024 - 10.2.2025